เกี่ยวกับบ้าน ธน / About us
จากที่ปัจจุบันยังคงมีสารเคมีตกค้างในอาหารอยู่มากมาย ผมกับคุณแม่ ก็เลยมานั่งคิดว่าจะทำยังไงให้คนไทยได้กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อลดปริมาณสารเคมีที่เข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะน้องๆ ในวันเจริญเติบโตและผู้สูงอายุ ซึ่งต้องการอาหารที่ใส่ใจเป็นพิเศษ เพื่อการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์ของน้องๆ และเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของญาติผู้ใหญ่ของเรา
ซึ่งหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดก็ือ การทำอาหารกินเอง แต่ก็พบว่าคนไทยยุคนี้หลายคนยังทำอาหารไม่เป็น เพราะมัวแต่ง่วนอยู่กับการทำงานประจำ ซึ่งจริงๆ แล้ว อาหารเมนูง่ายๆ นั้น ใช้เวลาทำไม่นานเลย เช่น แกงจืด ไข่ตุ๋น แล้วก็ดีต่อสุขภาพมากกว่าซื้ออาหารสำเร็จรูปมาทานมาก เพราะเราแน่ใจได้ว่าของที่เราเอามาทำนั้นเป็นของดี และเราล้างทำความสะอาดอย่างดีก่อนเอามาปรุง
ผมกับคุณแม่ก็เลยตั้งใจจะถ่ายทอดวิชาการทำอาหารไทยให้กับคนไทย เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของคนไทยทุกคน รวมทั้งยินดีสอนชาวต่างชาติที่สนใจอาหารไทย เพราะมีหลายเมนูที่ปัจจุบันเริ่มหาคนทำได้ยากแล้ว เช่น หรุ่ม ขนมจีนซาวน้ำ เป็นต้น
และผมกับคุณแม่ภู ในนามของบ้าน ธน จึงหวังว่าเราจะเป็นจุดเล็กๆ ที่ช่วยทำให้สุขภาพคนไทยดีขึ้นและไกลจากโรค
บ้าน ธน